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Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

10 restaurants du Pays de Gex qui proposent des plats à emporter

Après des semaines entières à éplucher tous vos livres de cuisine, tester les recettes de grands chefs et participer à des lives sur Instagram, que diriez-vous d’une petite pause ? On range son batteur, ses casseroles et ses moules à gâteaux et on dégaine son...

AirPQ, le service de livraison suisse de papier toilette qui plante des arbres

Il y a un mois à peine, un objet du quotidien faisait la Une des journaux télévisés et des réseaux sociaux. Un objet du quotidien, si anodin, qui a particulièrement été pris d’assaut dans les supermarchés. L’objet de toutes les convoitises ?  Le fameux rouleau de...

Pause créative & méditative avec Les Bons Sirops Morand !

Après plusieurs semaines à la maison, difficile de ne pas tourner en rond et de garder une énergie positive. Nous profitons du confinement pour découvrir de nouvelles activités et laisser libre cours à notre créativité. Grâce au soutien des Sirops Morand, nous vous...

De retour en cuisine avec Les Bons Sirops Morand !

 Nous sommes de retour en cuisine avec la talentueuse Elea Di Lorenzo et avons profité du confinement pour vous concocter une nouvelle recette gourmande en partenariat avec Morand. Voilà de quoi vous occuper !Une nouvelle gamme de sirops Depuis plus d’un siècle, Les...

D-Maiz, Une cuisine made in Colombie et sans gluten

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline, De l’attendre avec un petit bouquet d’églantines, J’ai cueilli les fleurs et j’ai sifflé tant que j’ai pu, J’ai attendu, attendu, elle n’est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie joviale de Joe...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline, De l’attendre avec un petit bouquet d’églantines, J’ai cueilli les fleurs et j’ai sifflé tant que j’ai pu, J’ai attendu, attendu, elle n’est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… »

C’est cette mélodie joviale de Joe Dassin qui a inspiré Yassine, propriétaire du tout nouveau restaurant Zaïzaï à Plainpalais. Nous sommes allées gouter sa cuisine méditerranéenne tant plébiscitée.

On dirait le Sud

On ne tombe pas sur Zaïzaï par hasard ! Discrètement situé dans une petite allée du quartier de Plainpalais, Zaïzaï est le QG des amoureux de la Méditerranée. Peu importe le pays d’origine, ici les saveurs se mélangent, les ingrédients s’enjolivent les uns les autres. Sur la carte comme dans l’assiette, les cultures n’ont pas de frontières : le chef interprète à sa manière, s’approprie des recettes traditionnelles, de quartier et d’amis. On savoure avec délectation des plats qui nous rappellent la Grèce, l’Italie, l’Espagne, le Liban… Cela va sans dire, on est dans le Sud.

Sous le climat qui fait chanter tout le midi

Après une quinzaine d’années passées dans les restaurants parisiens, et un petit passage en Indonésie, Yassine ouvre Zaïzaï. Ce genevois à l’humeur joyeuse, en répand tout autant dans son quotidien que dans sa cuisine ! Originalité et couleurs sont les marques de fabrique de cet établissement qui prône le fait-maison (même pour les softs !) et une cuisine tout aussi bonne pour le corps que pour le coeur. Les plats sont à base d’huile d’olive de Méditerranée bien évidemment, qui proviennent de chez Amfora (fournisseur d’huiles d’olive extra-fraîches et pures de Grèce, installé à Genève) ! On ne peut s’empêcher de partager, on se régale, on rigole, on papote. Zaïzaï nous redonne du baume au cœur et ce, à un prix raisonnable (CHF 19.- entrée + plat du jour !). Ouvert midis et soirs (du mardi au samedi), l’établissement nous invite à revenir un soir de semaine de 17h30 à 19h pour un afterwork convivial entre amis, tapas et cocktails (cocktails à CHF 9.- !).

A ne pas manquer : « I’m just mad about Saffron » , un événement unique autour du Safran par Amfora !

Amfora, le fournisseur d’huiles d’olive propose depuis peu également des épices de qualité. En cette occasion, la marque organise un événement inédit autour du safran le 26 février prochain chez Zaïzaï.

En effet, Amfora élargit sa gamme tout en restant proche de ses valeurs : bien manger et consommer durablement. Ainsi, l’entreprise propose un safran 1000% pure origine d’Afghanistan. En plaçant comme toujours l’éthique au cœur de son produit, Amfora s’approvisionne directement auprès de petits agriculteurs. Le safran Amfora provient de la région d’Herat et propose un emploi stable aux femmes de la région (en alternative à l’opium, une des seules sources de revenus pour les habitants). Ainsi, en achetant ce produit de qualité, vous contribuez au développement d’une des régions les plus pauvres ainsi qu’à l’éducation des jeunes femmes. Au programme de la soirée : un menu spécial réalisé autour de la thématique pour l’occasion, une discussion avec Dr Christian Lachaud, un passionné et expertsafranier autour de l’histoire de cette épice européenne extrêmement convoitéeet bien évidemment des dégustations des huiles et du safran Amfora. Huile d’olive de Méditerranée et safran saupoudreront ce dîner ! Venez déguster une des épices les plus convoitées au monde ! Sur réservation auprès d’Amfora.  Comptez CHF 65.-_ la soirée, avec amuse-bouche, plat (risotto au safran), dessert (fruits rôti et glace au safran) avec Prosecco et vin inclus.

Amfora : https://amforahome.ch/ +41 78 649 08 09

ZaïZaï

https://www.zaizai.ch/

Passage Saint-François 4, 1205 Genève, Suisse

QuartierPlainpalais

Envie : Pause déjeuner, Entre collègues, Entre amis

Crédit Photo: Elea Di Lorenzo

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