Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous emmène au cœur du vieux Carouge découvrir le Qu’importe, un bar à vin et à manger qui vaut le détour, mais aussi le second établissement de Yoann Caloué, chef du restaurant étoilé Le Flacon.
BAR À VIN…
Ici résidait jadis l’épicerie sarde tenue par la famille Tamborini… Et depuis 15 ans, c’est le bar à vin le Qu’importe qui lui succède sous l’égide de Yoann Caloué. Un nom qui interroge, qui fait parler ; n’est-ce-pas ? C’est Alfred de Musset qui disait « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse ». Si le LA est donné, le Qu’importe ne propose néanmoins pas n’importe quelles bouteilles ! Ce bar à vin (mais pas que !) propose des bulles subtiles et raffinées, des vins suisses de Genève, du canton de Vaud et du Valais, ainsi que des vins d’Italie, de Sicile et de France, que vous pourrez commander au verre ou à la bouteille. De quoi bien commencer un afterwork !
…BAR À MANGER…
Si le Qu’importe a l’âme d’un bar à vin chaleureux, il est aussi un agréable bar à manger. Avec sa cheminée et ses poutres apparentes, c’est un bar cosy où l’on se sent à l’aise. L’esprit y est très convivial, avec une carte maison qui prône des petits plats à partager, des planchettes et des tapas de qualité. La carte s’inspire des mêmes valeurs que la cuisine du Flacon et fait la part belle aux produits frais et locaux. Ce que l’on a apprécié ? La générosité des portions, l’élaboration des mets… et la belle machine à trancher le jambon ! Sans vouloir trop vous donner l’eau à la bouche on a adoré les arancini tomate/mozzarella, les calamarettis avec chorizo ibérique et le cromesquis de queue de boeuf. Exquis !
…ET BAR À COCKTAILS
Une fois rassasié, on ne se refuse pas un dernier verre. L’heure du dîner passée, l’ambiance devient plus festive et on se laisse tenter par un cocktail ! Vous pourrez choisir parmi une grande sélection des cocktails aux créations originales ou classiques. La carte propose aussi une belle sélection de gins. L’ambiance y est particulièrement sympathique lors des soirées à thème et musique live. Mention également pour l’espace privatisable coloré et tamisé du sous-sol, idéal pour les grands groupes car celui-ci peut accueillir jusqu’à 60 personnes. Nous avons hâte d’y revenir cet été pour profiter aussi de la jolie terrasse.
Au final on n’était parti que pour prendre un petit verre à la sortie du boulot, puis on a fini par y passer la soirée ! Bref, le Qu’importe saura mettre tout le monde d’accord.
Crédit Photo: Andras Barta
PLUS D'ARTICLES
L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.
C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...
Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts
Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...
Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes
Cardamone, curcuma, coriandre, safran... les épices sont à la cuisine indienne ce qu'est le citron vert à la caïpi… Un must-have ! Ce n'est pas pour rien que cette cuisine occupe une place de choix dans la gastronomie du monde. Des cuissons traditionnelles aux...
Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève
Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...
Pas de canicule chez Llaollao !
Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...
Frame by Sarah Battikha, la technologie au service de la beauté
On a percé le secret du glow dont tout le monde parle ...direction Frame by Sarah Battikha ou nous avons confié notre peau aux mains d'une experte.Une expertise passionnée Anciennement chargée des relations publiques chez Parfums Christian Dior à Londres, Sarah en a...
Vivre l’expérience de la « passeggiata » italienne avec Peroni, sans quitter Genève
Vieille comme le monde, la tradition de la "passeggiata" est de loin l’heure la plus italienne de la journée ! Un moment de convivialité et de partage qui sonne les retrouvailles entre amis dans la rue. Après Lausanne et Zürich, la marque de bières italiennes PERONI...
Où manger une bonne pizza à Genève ?!
Pizza, Pasta ou Mozzarella di Bufala, c’est toujours l’eau à la bouche que l’on pénètre l’enceinte d’un établissement Italien. Familiale et traditionnelle, la cuisine venue d’Italie régale toutes les papilles. Des saveurs authentiques, des plats incontournables et une...
