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L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...

Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts

Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité  l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...

Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes

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La Pizzeria : quand cuisine italienne rime avec cuisine contemporaine

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Quand la visite chez le dentiste devient une partie de plaisir, direction la CHD (Clinique d’Hygiène Dentaire) !

Encourager les patients à ne plus repousser les rendez-vous de soin dentaire, tel est le pari que s'est lancé la Clinique Hygiène Dentaire (CHD) ! Avec un concept hypra novateur et des équipements de pointe, l’établissement regagne la confiance des patients....

Namaka Float: Détente en apesanteur

Si vous êtes adepte de la méditation, cette activité est faite pour vous. C’est dans le quartier des Pâquis, à quelques pas des mythiques palaces genevois, qu’a ouvert Namaka Float, premier centre de flottaison à Genève. On a testé ce procédé unique, complété par deux...

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Centre Médico Esthétique à GenèveOn a percé le secret du glow dont tout le monde parle ...direction Frame by Sarah Battikha ou nous avons confié notre peau aux mains d'une experte.Une expertise passionnée Anciennement chargée des relations publiques chez Parfums...

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Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous emmène au cœur du vieux Carouge découvrir le Qu’importe, un bar à vin et à manger qui vaut le détour, mais aussi le second établissement de Yoann Caloué, chef du restaurant étoilé Le Flacon.

BAR À VIN…

Ici résidait jadis l’épicerie sarde tenue par la famille Tamborini… Et depuis 15 ans, c’est le bar à vin le Qu’importe qui lui succède sous l’égide de Yoann Caloué. Un nom qui interroge, qui fait parler ; n’est-ce-pas ? C’est Alfred de Musset qui disait « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse ». Si le LA est donné, le Qu’importe ne propose néanmoins pas n’importe quelles bouteilles ! Ce bar à vin (mais pas que !) propose des bulles subtiles et raffinées, des vins suisses de Genève, du canton de Vaud et du Valais, ainsi que des vins d’Italie, de Sicile et de France, que vous pourrez commander au verre ou à la bouteille. De quoi bien commencer un afterwork !

…BAR À MANGER…

Si le Qu’importe a l’âme d’un bar à vin chaleureux, il est aussi un agréable bar à manger. Avec sa cheminée et ses poutres apparentes, c’est un bar cosy où l’on se sent à l’aise. L’esprit y est très convivial, avec une carte maison qui prône des petits plats à partager, des planchettes et des tapas de qualité. La carte s’inspire des mêmes valeurs que la cuisine du Flacon et fait la part belle aux produits frais et locaux. Ce que l’on a apprécié ? La générosité des portions, l’élaboration des mets… et la belle machine à trancher le jambon ! Sans vouloir trop vous donner l’eau à la bouche on a adoré les arancini tomate/mozzarella, les calamarettis avec chorizo ibérique et le cromesquis de queue de boeuf. Exquis !

…ET BAR À COCKTAILS

Une fois rassasié, on ne se refuse pas un dernier verre. L’heure du dîner passée, l’ambiance devient plus festive et on se laisse tenter par un cocktail ! Vous pourrez choisir parmi une grande sélection des cocktails aux créations originales ou classiques. La carte propose aussi une belle sélection de gins. L’ambiance y est particulièrement sympathique lors des soirées à thème et musique live. Mention également pour l’espace privatisable coloré et tamisé du sous-sol, idéal pour les grands groupes car celui-ci peut accueillir jusqu’à 60 personnes. Nous avons hâte d’y revenir cet été pour profiter aussi de la jolie terrasse.

Au final on n’était parti que pour prendre un petit verre à la sortie du boulot, puis on a fini par y passer la soirée ! Bref, le Qu’importe saura mettre tout le monde d’accord.

Le Qu’importe

https://quimporte.ch/

 Rue Ancienne 1, 1227 Carouge

QuartierCarouge

Crédit Photo: Andras Barta

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