NOUVEAUTÉS

D-MAIZ, UNE CUISINE MADE IN COLOMBIE ET SANS GLUTEN

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m'a dit d'aller siffler là-haut sur la colline, De l'attendre avec un petit bouquet d'églantines, J'ai cueilli les fleurs et j'ai sifflé tant que j'ai pu, J'ai attendu, attendu, elle n'est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

Le Flacon, un restaurant bistronomique étoilé… et décontracté !

Loin des clichés stigmatisants, les tables gastronomiques se réinventent toujours plus pour un maximum de proximité avec la clientèle. C’est notamment le cas du Flacon. Venez découvrir avec nous cet établissement gastronomique de renom situé au coeur du vieux Carouge....

Lumières sur… Genève !

Genève a elle aussi son festival des lumières ! Le Geneva Lux Festival, qui tient sa 6e édition depuis le 24 janvier dernier, rend hommage aux beautés de la ville. Rien de tel qu'un peu de douceur et de lumière en plein cœur de l'hiver. Illuminer Genève avec poésie...

Que de bonnes mousses à La Taproom !

Vous êtes plutôt IPA, Pale Ale, Sour ou encore NEIPA ?! La bière est plus hype que jamais ! Ce breuvage à base de houblon et de malt propose une multitude de saveurs. Fruitée, amère, aux saveurs d'agrumes, de fruits tropicaux, de réglisse, de café et bien...

Escapade à Chamonix !

-Un article réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley- Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions ! En 2020, nous souhaitons aller encore plus loin avec vous, vous faire découvrir les plus beaux coins de notre région. Pour cette première, que dites-vous de...

Que faire pour Nouvel An à Genève ?

En route pour 2020 ! Comme tous les ans, vous vous posez l'incontournable question : Que va-t-on faire le soir du 31 décembre ? Geneva Discovery vient à votre rescousse ! Au programme cette année, du festif, de la douceur, de la découverte ou encore de la dégustation....

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous emmène au cœur du vieux Carouge découvrir le Qu’importe, un bar à vin et à manger qui vaut le détour, mais aussi le second établissement de Yoann Caloué, chef du restaurant étoilé Le Flacon.

BAR À VIN…

Ici résidait jadis l’épicerie sarde tenue par la famille Tamborini… Et depuis 15 ans, c’est le bar à vin le Qu’importe qui lui succède sous l’égide de Yoann Caloué. Un nom qui interroge, qui fait parler ; n’est-ce-pas ? C’est Alfred de Musset qui disait « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse ». Si le LA est donné, le Qu’importe ne propose néanmoins pas n’importe quelles bouteilles ! Ce bar à vin (mais pas que !) propose des bulles subtiles et raffinées, des vins suisses de Genève, du canton de Vaud et du Valais, ainsi que des vins d’Italie, de Sicile et de France, que vous pourrez commander au verre ou à la bouteille. De quoi bien commencer un afterwork !

…BAR À MANGER…

Si le Qu’importe a l’âme d’un bar à vin chaleureux, il est aussi un agréable bar à manger. Avec sa cheminée et ses poutres apparentes, c’est un bar cosy où l’on se sent à l’aise. L’esprit y est très convivial, avec une carte maison qui prône des petits plats à partager, des planchettes et des tapas de qualité. La carte s’inspire des mêmes valeurs que la cuisine du Flacon et fait la part belle aux produits frais et locaux. Ce que l’on a apprécié ? La générosité des portions, l’élaboration des mets… et la belle machine à trancher le jambon ! Sans vouloir trop vous donner l’eau à la bouche on a adoré les arancini tomate/mozzarella, les calamarettis avec chorizo ibérique et le cromesquis de queue de boeuf. Exquis !

…ET BAR À COCKTAILS

Une fois rassasié, on ne se refuse pas un dernier verre. L’heure du dîner passée, l’ambiance devient plus festive et on se laisse tenter par un cocktail ! Vous pourrez choisir parmi une grande sélection des cocktails aux créations originales ou classiques. La carte propose aussi une belle sélection de gins. L’ambiance y est particulièrement sympathique lors des soirées à thème et musique live. Mention également pour l’espace privatisable coloré et tamisé du sous-sol, idéal pour les grands groupes car celui-ci peut accueillir jusqu’à 60 personnes. Nous avons hâte d’y revenir cet été pour profiter aussi de la jolie terrasse.

Au final on n’était parti que pour prendre un petit verre à la sortie du boulot, puis on a fini par y passer la soirée ! Bref, le Qu’importe saura mettre tout le monde d’accord. 

Le Qu’importe, Rue Ancienne 1, 1227 Carouge

Crédit Photo: Andras Barta

Previous

Next

Les meilleures adresses de Genève dans ta boite mail !

Pour ne plus louper les bons plans, découvrir de nouvelles adresses et profiter de la ville !

Inscription validée !

Pin It on Pinterest

Share This