NOUVEAUTÉS

D-MAIZ, UNE CUISINE MADE IN COLOMBIE ET SANS GLUTEN

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m'a dit d'aller siffler là-haut sur la colline, De l'attendre avec un petit bouquet d'églantines, J'ai cueilli les fleurs et j'ai sifflé tant que j'ai pu, J'ai attendu, attendu, elle n'est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

Le Flacon, un restaurant bistronomique étoilé… et décontracté !

Loin des clichés stigmatisants, les tables gastronomiques se réinventent toujours plus pour un maximum de proximité avec la clientèle. C’est notamment le cas du Flacon. Venez découvrir avec nous cet établissement gastronomique de renom situé au coeur du vieux Carouge....

Lumières sur… Genève !

Genève a elle aussi son festival des lumières ! Le Geneva Lux Festival, qui tient sa 6e édition depuis le 24 janvier dernier, rend hommage aux beautés de la ville. Rien de tel qu'un peu de douceur et de lumière en plein cœur de l'hiver. Illuminer Genève avec poésie...

Que de bonnes mousses à La Taproom !

Vous êtes plutôt IPA, Pale Ale, Sour ou encore NEIPA ?! La bière est plus hype que jamais ! Ce breuvage à base de houblon et de malt propose une multitude de saveurs. Fruitée, amère, aux saveurs d'agrumes, de fruits tropicaux, de réglisse, de café et bien...

Escapade à Chamonix !

-Un article réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley- Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions ! En 2020, nous souhaitons aller encore plus loin avec vous, vous faire découvrir les plus beaux coins de notre région. Pour cette première, que dites-vous de...

Que faire pour Nouvel An à Genève ?

En route pour 2020 ! Comme tous les ans, vous vous posez l'incontournable question : Que va-t-on faire le soir du 31 décembre ? Geneva Discovery vient à votre rescousse ! Au programme cette année, du festif, de la douceur, de la découverte ou encore de la dégustation....

Escapade à Chamonix !

-Un article réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley-

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions ! En 2020, nous souhaitons aller encore plus loin avec vous, vous faire découvrir les plus beaux coins de notre région. Pour cette première, que dites-vous de partir du côté de Chamonix pour un séjour de folie ? Un road trip en altitude à bord de la nouvelle Volvo XC60 mise à disposition par le Groupe Chevalley que nous quittons Genève. Entre confort, puissance et sécurité, nous empruntons l’autoroute blanche en direction d’un des plus beaux sommets de la région.

1/ MMMM… Mumma, le nouveau restaurant tendance de Chamonix

Premier arrêt dans une des toutes dernières pépites de Chamonix : le restaurant le Mumma, ouvert il y a à peine 3 semaines. Aux fourneaux, le chef David Lillieroth propose une cuisine aux notes d’Asie et d’Amérique du Sud. Né à Stockholm, cet amoureux de la cuisine a exploré les spots les plus cools et incongrus de L.A. à Cape Town pour s’installer à Chamonix en 2005. Un chef talentueux et explorateur qui fait du Mumma un lieu de gastronomie insolite où le partage (de petits plats) et la découverte de nouvelles saveurs exotiques en font sa marque de fabrique. 

2/ La Folie Douce, l’hôtel grandiose de Chamonix !

Vous avez déjà entendu parlé de la Folie Douce ? La référence en matière d’Après-Ski et de bar en altitude ? Cet établissement a ouvert ses portes en plein coeur de Chamonix pour une expérience totale. Comme à son habitude, La Folie Douce nous offre un style totalement atypique avec un design de folie ! De grands lustres contemporains habillent les belles hauteurs de ce lieu au mobilier léché. On jongle avec des matières brutes et naturelles (cuir, bois, fer, peaux de bêtes) rehaussées par des éléments graphiques. En bref, un esprit ultra-moderne où règne une ambiance conviviale. Et pour ce qui est de la convivialité on est servi ! Chaque jour des spectacles grandioses et à paillettes animent les espaces intérieurs ! Si « les folies sont les seules choses que l’on ne regrette jamais », nous, nous ne regrettons aucunement d’avoir goûté le temps d’un week-end à la folie de ce lieu magique. 

3/ Au pied des pistes

Sans oublier que l’hôtel de 250 chambres a pensé à tout pour satisfaire sa clientèle ! Avec cinq restaurants, un Après-ski, un spa, deux boutiques (dont une de ski) et un espace kids, la Folie Douce est un superbe lieu de vie. Parmi les 5 lieux de restauration, La petite Cuisine est celui qui nous le plus plu avec ses grandes tablées partagées qui donnent vue sur la cuisine ouverte. Il faut compter 150 euros la nuit pour une chambre double. Mais si votre porte-feuille ne le permet pas, ou si vous voyagez en groupe, direction l’auberge de jeunesse (« hostel ») de l’hôtel. Deux excellents rapports qualité/prix pour la vallée. Qui plus est avec un accès direct aux pistes de ski, pas besoin de navette.

4/ Chamonix, destination idyllique entre ski et bien-être

En avant pour une journée de ski sur le domaine de Brevent / Planpraz dont on accède depuis la vallée. Sous un ciel bleu idyllique nous avons été époustouflé par le magnifique panorama qui nous a été offert. Pleins feux sur la chaîne du Mont-Blanc depuis la terrasse ensoleillée du restaurant La Bergerie où on en a profité pour déguster une tarte aux myrtilles avec crème à la violette. Dessert typique de la Haute-Savoie ! 

Si Chamonix est connue pour ses domaines skiables accessibles à tous les niveaux, cette ville touristique est également réputée pour ses adresses bien-être. Alors pour parfaire notre escapade aux saveurs de plaisir et d’opulence, nous nous sommes dirigés vers les QC Termes. C’est une véritable expérience de détente avec plus de 30 activités multi-sensorielles. Nous avons été particulièrement adeptes du salon de relaxation au sel de montagne et surtout du bassin extérieur pour son panorama exceptionnel. 

5/ L’Aiguille du Midi, un site emblématique

Dernière journée pour profiter de ce lieu tout aussi mythique qu’époustouflant. Nous prenons la voiture pour rejoindre le téléphérique de l’Aiguille du Midi au centre de Chamonix : 3842 m d’altitude atteints en une vingtaine de minutes ! A l’arrivée, un panorama magnifique sur les plus hauts sommets de la chaine du Mont-Blanc nous accueille. Point culminant de notre visite : la cabine de verre du Pas dans le vide. Une expérience à couper le souffle qu’il vous faudra faire à tout prix. Frissons garantis !

Clap de fin de ce séjour inoubliable au contact des plus beaux sommets de la région. Située à 1h15 seulement de Genève, Chamonix nous a offert une expérience mémorable et un dépaysement sans précédent. C’est dans un silence hautement appréciable que nous reprenons la route à bord du SUV XC60. Merci le moteur hybride pour le confort ! Nous repartons les souvenirs plein la tête et le carnet remplis de nouvelles bonnes adresses. A bientôt Chamonix !

-Un article réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley-

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