Fief des organisations internationales, le quartier des Nations accueille désormais une nouvelle adresse : Mama & Zita. Une cuisine fraiche et authentique inspirée des traditions méditerranéennes qui devrait ravir les travailleurs gourmands et les habitants curieux. Suivez-nous !
Un lieu où il fait bon vivre
C’est avec enthousiasme et accueilli par une équipe souriante que nous découvrons les lieux. Plus qu’un restaurant, Mama & Zita est un lieu de vie où l’on peut se retrouver à chaque instant de la journée. Convivial et familial, c’est dans cet esprit que Younes et sa femme ont créé ce restaurant. Après une carrière à l’international, ces diplômés de l’EHL ont posé leurs valises au coeur des Nations. Amoureux de leur quartier, ils ont alors souhaité ajouter leur pierre à l’édifice en y installant leur restaurant.
Vous remarquerez la jolie décoration à l’esprit bistrot. Chaque élément semble y avoir trouvé sa place. Il faut savoir que les propriétaires ont arpenté les brocantes durant des mois afin de chiner le mobilier pour créer un lieu authentique. Et c’est pari réussi ! On retrouve une harmonie de couleurs et de matières qui offre une ambiance simple et chaleureuse.
En plus du service en continu dans l’espace restaurant, vous découvrirez le coin lounge où le thé est servi à la marocaine et les boissons concoctées sous vos yeux. Pour un déjeuner d’affaire en petit comité, Younes vous invitera à prendre place autour de sa table d’hôtes, à l’abri des regards. Et pour prolonger le plaisir, l’établissement proposera prochainement un service d’épicerie fine.
Voyage culinaire sur le littoral Méditerranéen
En cuisine, nos papilles s’évadent sur le bassin méditerranéen avec des plats aux influences variées. Originaire du Maroc, c’est dans ses souvenirs d’enfance que Younes puise son inspiration. En salle, ne soyez pas étonnés d’entendre l’équipe parler italien puisque la plupart de ses membres y ont grandi. Vous découvrirez ainsi une carte de plats méditerranéens aux origines diverses reflétant à merveille les racines de l’équipe. Mais attention, ici, il n’est pas question de proposer une cuisine fusion ! Chaque plat est préparé et élaboré dans le respect de la tradition.
Des pizzas napolitaines à tomber par terre
Ce sont les pizzas qui auront retenu toute notre attention…et pas n’importe lesquelles ! Avec son four traditionnel tout droit venu de Naples, le chef italien enchante nos papilles avec la fameuse pizza Napolitaine. Préparées dans les règles de l’art, elles vous feront parler avec les mains tant elles sont délicieuses ! Mention spéciale pour la pizza Burrata et la tartuffo, à tomber !
N’oubliez pas néanmoins de garder une petite place pour le dessert… le sublime tiramisu maison est la touche sucrée qu’il vous faut pour terminer le repas en beauté.
Des plats délicieux, une qualité topissime et tout ça à prix abordable, la nouvelle adresse des Nations est à découvrir sans tarder ! Nous sommes ravis de voir un si bel établissement prendre vie dans un quartier qui manquait de bonnes adresses. Vous nous en donnerez des nouvelles !
Mama & Zita
Chemin Louis-Dunant 13, 1202 Genève, Suisse
Quartier : Nations
Envie : Pause déjeuner, Service non stop, Pizzas, Afterwork, Café
Rédaction & Photo: Alexandra Cerdeiral
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