NOUVEAUTÉS

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

10 restaurants du Pays de Gex qui proposent des plats à emporter

Après des semaines entières à éplucher tous vos livres de cuisine, tester les recettes de grands chefs et participer à des lives sur Instagram, que diriez-vous d’une petite pause ? On range son batteur, ses casseroles et ses moules à gâteaux et on dégaine son...

AirPQ, le service de livraison suisse de papier toilette qui plante des arbres

Il y a un mois à peine, un objet du quotidien faisait la Une des journaux télévisés et des réseaux sociaux. Un objet du quotidien, si anodin, qui a particulièrement été pris d’assaut dans les supermarchés. L’objet de toutes les convoitises ?  Le fameux rouleau de...

Pause créative & méditative avec Les Bons Sirops Morand !

Après plusieurs semaines à la maison, difficile de ne pas tourner en rond et de garder une énergie positive. Nous profitons du confinement pour découvrir de nouvelles activités et laisser libre cours à notre créativité. Grâce au soutien des Sirops Morand, nous vous...

De retour en cuisine avec Les Bons Sirops Morand !

 Nous sommes de retour en cuisine avec la talentueuse Elea Di Lorenzo et avons profité du confinement pour vous concocter une nouvelle recette gourmande en partenariat avec Morand. Voilà de quoi vous occuper !Une nouvelle gamme de sirops Depuis plus d’un siècle, Les...

D-Maiz, Une cuisine made in Colombie et sans gluten

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline, De l’attendre avec un petit bouquet d’églantines, J’ai cueilli les fleurs et j’ai sifflé tant que j’ai pu, J’ai attendu, attendu, elle n’est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie joviale de Joe...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

Les Ateliers de SERGE LABROSSE, l’art et le plaisir de cuisiner

L’amour de la cuisine nait généralement d’une passion. Une passion pour les bonnes choses, les beaux produits et les tablées conviviales. Les Ateliers de Serge Labrosse sont le dernier établissement du Chef étoilé, pensé pour les amoureux de cuisine avec un grand C, les avides de nouvelles recettes et de découvertes gustatives ! Ici place au partage culinaire. Sans plus attendre, embarquez aux côtés d’équipiers et chefs chevronnés.

APRÈS LE BOLÉRO ET LA CHAUMIÈRE, L’ÉCOLE DE SERGE LABROSSE

Vous vous souvenez de Serge Labrosse, ce Chef étoilé dont on vous a déjà vanté les mérites ? Après le Buffet de la Gare des Eaux-Vives et le Flacon à Carouge, puis aujourd’hui le Boléro et la Chaumière, Serge Labrosse ouvre les portes de sa cuisine avec les Ateliers. Situé à 2 pas de Plainpalais, c’est le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine. Nous l’avons testé pour vous, le temps d’un après-midi. Au programme : la confection de 3 tartes avec le chef Aurel Termini . Bourdaloue pour la tradition, crème de marron-coco pour l’esprit fêtes, et ananas-pistache pour une ouverture exotique !

UNE GRANDE VARIÉTÉ DE COURS

Il n’y a pas de thème commun. Aux Ateliers, on parle de cuisine avec un grand C mais sous toutes ses formes. Pâtisserie, spécialités du monde, cuisine moléculaire… Il y en a pour tous les goûts. De plus, l’esprit n’est pas tant à la technique, mais plutôt au plaisir de cuisiner en groupe. On a pour notre part profité d’un moment convivial et relaxant. À faire entre amis ou avec ses proches passionnés.

UN COURS DE CUISINE POUR NOËL ?

Si vous n’avez pas encore fait tous vos cadeaux pour Noël, pensez à offrir un cours de cuisine aux Ateliers de Serge Labrosse ! Cela peut également faire l’objet d’une belle soirée d’entreprise entre collaborateurs. Sans oublier les têtes blondes que nous affectionnons tant : certains cours sont dédiés aux enfants. Alors si vous aimez cuisiner en famille, c’est pour vous ! Selon le thème choisi vous aurez le privilège de passer un moment de grand partage aux côtés de Aurel Termini, Laure Platiau, Mickaël Brun, Chef Yoshi, Letty Cardenas, Dara Issa ou encore de Serge. Serge qui ? Labrosse enfin !

Les Ateliers by SERGE LABROSSE

https://cours-de-cuisine-geneve.ch

8, Rue Prévost Martin, 1205 Genève

QuartierPlainpalais

Crédit Photo: Elea Di Lorenzo

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