L’amour de la cuisine nait généralement d’une passion. Une passion pour les bonnes choses, les beaux produits et les tablées conviviales. Les Ateliers de Serge Labrosse sont le dernier établissement du Chef étoilé, pensé pour les amoureux de cuisine avec un grand C, les avides de nouvelles recettes et de découvertes gustatives ! Ici place au partage culinaire. Sans plus attendre, embarquez aux côtés d’équipiers et chefs chevronnés.
APRÈS LE BOLÉRO ET LA CHAUMIÈRE, L’ÉCOLE DE SERGE LABROSSE
Vous vous souvenez de Serge Labrosse, ce Chef étoilé dont on vous a déjà vanté les mérites ? Après le Buffet de la Gare des Eaux-Vives et le Flacon à Carouge, puis aujourd’hui le Boléro et la Chaumière, Serge Labrosse ouvre les portes de sa cuisine avec les Ateliers. Situé à 2 pas de Plainpalais, c’est le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine. Nous l’avons testé pour vous, le temps d’un après-midi. Au programme : la confection de 3 tartes avec le chef Aurel Termini . Bourdaloue pour la tradition, crème de marron-coco pour l’esprit fêtes, et ananas-pistache pour une ouverture exotique !
UNE GRANDE VARIÉTÉ DE COURS
Il n’y a pas de thème commun. Aux Ateliers, on parle de cuisine avec un grand C mais sous toutes ses formes. Pâtisserie, spécialités du monde, cuisine moléculaire… Il y en a pour tous les goûts. De plus, l’esprit n’est pas tant à la technique, mais plutôt au plaisir de cuisiner en groupe. On a pour notre part profité d’un moment convivial et relaxant. À faire entre amis ou avec ses proches passionnés.
UN COURS DE CUISINE POUR NOËL ?
Si vous n’avez pas encore fait tous vos cadeaux pour Noël, pensez à offrir un cours de cuisine aux Ateliers de Serge Labrosse ! Cela peut également faire l’objet d’une belle soirée d’entreprise entre collaborateurs. Sans oublier les têtes blondes que nous affectionnons tant : certains cours sont dédiés aux enfants. Alors si vous aimez cuisiner en famille, c’est pour vous ! Selon le thème choisi vous aurez le privilège de passer un moment de grand partage aux côtés de Aurel Termini, Laure Platiau, Mickaël Brun, Chef Yoshi, Letty Cardenas, Dara Issa ou encore de Serge. Serge qui ? Labrosse enfin !
Les Ateliers by SERGE LABROSSE
https://cours-de-cuisine-geneve.ch
8, Rue Prévost Martin, 1205 Genève
Quartier : Plainpalais
Crédit Photo: Elea Di Lorenzo
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