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Un staycation au Beau-Rivage Genève !

Vous rêvez de cocooner dans des draps voluptueux ? De vous faire chouchouter et surprendre de plaisirs ? Déconnecter le temps d’un week-end grâce à un service aux petits oignons dans un établissement de renom… Car nous avons déniché LE bon plan staycation pour vous....

Forever Institut : Immersion chez le spécialiste de l’épilation laser à Genève

Cire, épilateur électrique, lumière pulsée… Question épilation, vous pensiez avoir tout essayé ? (Voire même parfois renoncé)- Et si on vous parlait de la technique de l’épilation laser ? Forever Institut, spécialiste à Genève nous a ouvert ses portes. Efficacité,...

L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...

Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts

Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité  l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...

Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes

Cardamone, curcuma, coriandre, safran... les épices sont à la cuisine indienne ce qu'est le citron vert à la caïpi… Un must-have ! Ce n'est pas pour rien que cette cuisine occupe une place de choix dans la gastronomie du monde. Des cuissons traditionnelles aux...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

Tesbaux : la plateforme en ligne de recherche de logement qui bouscule les codes de l’immobilier à Genève !

Il y a du nouveau dans le monde de l’immobilier sur le canton de Genève ! Fini l’attente interminable de réponses et les déceptions de visite en visite pour trouver ou rendre son appart…Grâce à son approche inédite et innovante, la plateforme Tesbaux réinvente la mise...

TREAT : la livraison au bureau de bons petits plats made in Geneva !

Lassé de toujours manger la même chose à la pause ? On a trouvé LA solution. Entre deux réunions, nous avons tendance à manger rapidement, souvent les mêmes repas et cela pour un budget qui peut s’avérer conséquent…

My Little Room : l’e-shop suisse d’ameublement et de décoration pour enfants au service de votre imagination !

Avec près de 10 ans d’expérience, My Little Room est aujourd’hui la référence suisse de l’ameublement et du design pour enfants ! Bien plus qu’une simple boutique en ligne, l’e-shop offre également un service de conseils personnalisés pour l’aménagement de vos espaces enfants. Des univers créés sur-mesure et main dans la main avec des professionnels qui feront rêver petits et grands !

Top 10 : Les meilleurs cafés de Genève

Un article réalisé grâce au soutien de la marque de lait végétal Sproud Long black, macchiato, allongé, expresso ou americano…la pause-café c’est sacré, surtout si celle-ci a lieu dans un endroit inspirant à l’atmosphère cosy à souhait. Alors si vous aussi en vous...

Paganel Chocolat : La chocolaterie qui éveille les sens

Nul doute qu’avec plus de 15 chocolateries à Genève, nous sommes bel et bien au paradis du chocolat. Fort, enrobé, doux, sucré ou encore amer, il y en a pour tous les goûts. Nous vous emmenons chez le chef pâtissier-chocolatier, David Paganel , pour qui, chocolat rime...

H&M HOME : Le géant suédois prend l’accent suisse à l’occasion de son ouverture à Genève

Après avoir ouvert discrètement ses portes en Décembre dernier sur la Rue de la Croix d'Or, H&M Home inaugure officiellement sa première boutique genevoise avec une initiative locale qui ne manquera pas de faire parler d'elle: Pendant deux semaines, créateurs et...

Archipel, pour une beauté naturelle en toute transparence

Savez-vous réellement ce que vos cosmétiques contiennent ? Trop complexes à analyser, nous direz-vous… C’est vrai. Il est souvent difficile de comprendre ce qui se cache derrière une crème visage, une crème solaire, un shampoing ou encore un rouge à lèvre. Et pour...

Un week-end à Lucerne

- Un reportage réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley - L’hiver s'installe et avec lui la routine des week-ends tranquilles chez soi. Et si on en profitait pour découvrir les environs :  Lucerne, ça vous parle ? En voilà une belle ville agréable à vivre....

La chaumière : Une table gastronomique, en campagne genevoise

Après la découverte du restaurant Le Boléro il y a quelques semaines, nous poursuivons l’aventure culinaire du Chef Serge Labrosse. Situé aux portes de Genève, sur la commune de Troinex, le restaurant La Chaumière de Serge Labrosse célèbre la cuisine sous toutes ses formes !
Couronnée d’une étoile au Guide Michelin, c’est une cuisine gastronomique authentique, gourmande et généreuse que vous savourerez dans un cadre champêtre paisible et unique. Une adresse exquise aux saveurs de terroir.

Une bâtisse historique en campagne genevoise

Il y a comme un petit goût de vacances… Venir au restaurant La Chaumière, c’est un peu comme une virée à la campagne. Vous sortirez votre voiture de collection pour l’occasion et roulerez fenêtres ouvertes à travers vignes et champs.

A votre arrivée, vous aurez l’impression de vous introduire chez quelqu’un. Et vous ne croirez pas si bien dire : bienvenue chez le Chef étoilé Serge Labrosse, qui a installé son troisième restaurant dans cette bâtisse historique !
Ici vous vous sentirez presque comme chez vous, à peu de choses près : sur la belle terrasse ou dans la salle principale vous dégusterez des plats authentiques, généreux, et subtils.

Des espaces divers et variés

Depuis la terrasse, vous pourrez entrevoir le Chef Serge Labrosse et sa brigade s’affairer lors du coup de feu grâce à la cuisine ouverte. Une seule promesse : la sublimation des meilleurs produits de la nature ; et celle-ci est tenue ! Lors de notre passage, nous avons pu découvrir la carte bistronomique et notamment une des spécialités du Chef : le Croque-monsieur de pied de cochon, avec sa burrata et truffe d’été. Définitivement un must-have ! La Table du 7, située dans La Rotonde en hors-saison, propose quant à elle une carte unique qui associe la table gastronomique du Chef, étoilée au Guide Michelin, et la carte « côté Bistro », notée 15/20 au Gault & Millau.

Et si La Chaumière est connue surtout pour sa cuisine, sachez que c’est aussi un lieu très sympa pour héberger vos séminaires d’entreprises grâce aux espaces de travail à l’étage.

Le projet « Métamorphose »

Cette bâtisse historique, qui date de 1907, a fait l’objet d’un important travail de réfection qui lui confère aujourd’hui une âme chaleureuse, à l’image du Chef ! 🙂 Vous ne pourrez que féliciter sa femme Els, architecte de métier (qui a d’ailleurs son showroom d’architecture d’intérieur « Something Els Design » à l’étage), et le designer et artiste genevois Claudio Colucci, à l’origine du projet de modernisation de la demeure.
Débutée il y a près d’un an, la rénovation de La Chaumière se poursuit avec le projet « La Métamorphose ». Si le cœur vous en dit, vous pourrez vous aussi apporter votre pierre à l’édifice en contribuant à la métamorphose de l’établissement à travers le développement de concepts artistiques participatifs.
En échange, chaque « Ami de La Chaumière » bénéficiera d’avantages exclusifs à vie. N’est-ce pas une bonne idée pour les amoureux de jolies demeures et de tables gastronomiques ?

La Chaumière

http://restaurant-la-chaumiere.ch/

16, Chemin de la Fondelle 1256 Troinex

Téléphone : +41 22 784 30 66

E-mail : info@lachaumiere.ch

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