Bien que le traditionnel jambon beurre ait encore de beaux jours devant lui, on se laisse aujourd’hui tenter par une toute nouvelle expérience streetfood où le sandwich revendique haut et fort son originalité. Direction l’enseigne Sunny Pocket qui vient tout juste d’ouvrir ses portes dans la rue François Versonnex, à deux pas de Rive. Un nom évocateur, une forme qui l’est tout autant et des recettes aussi gourmandes que variées, c’est décidé on lance notre commande !
Un concept fun de sandwichs pratiques et gourmands
Sunny Pocket, kesako ? Le Sunny, c’est un sandwich rond, salé ou sucré, fait à la minute et dont la garniture est pressée entre deux tranches de pain de mie grâce à une machine innovante. Premier établissement en Suisse à être équipé de cette technique (dont le concept a été développé en Asie), Sunny Pocket propose ainsi des alliances qui mêlent le chaud et le froid tout en gardant les saveurs de chaque ingrédient.
L’objectif de cette nouvelle adresse genevoise ? Rendre ses lettres de noblesse aux sandwichs parfois un peu boring et ce, à des prix toujours abordables. On y retrouve donc des compositions de qualité, savoureuses et loin de l’image peu pratique des pains garnis où la tranche de tomate se fait la malle à la moindre bouchée. En effet, ici tout est parfaitement maintenu dans un délicieux pain de mie et les recettes (de saison) sont déclinables à l’infini : burger, kebab, calzone, etc… Savoureuse et rapide, cette nouveauté gustative est une alternative idéale pour se régaler sur le pouce !
Et pour plus de fluidité dans la prise de commande, des bornes sont également mises à disposition au sein du restaurant. Autre bon point : l’atmosphère colorée, l’ambiance décontractée et la touche arty du lieu qui nous permet de déguster notre Sunny en contemplant le mur recouvert d’œuvres d’artistes (en ce moment, c’est une fresque de Linda Kocher qui est à l’honneur) Good mood good food …
Des sandwichs savoureux du petit-déjeuner au goûter !
En plus d’être original et artisanal, Sunny Pocket a fait le choix de nous régaler du petit déjeuner jusqu’au goûter. En effet, les recettes développées par le chef Jonathan Texier (dont on connaît le goût prononcé pour le travail bien fait) se déclinent en version salée et sucrée dans des formules matin / midi et en brunch.
Un service continu et des produits de qualité où l’on retrouve des formules petits déjeuners à CHF 8.50 avec un sandwich au choix, un jus d’orange et un café. On craque notamment pour le Sunny Brouillé à 10 chf, simple et (très) efficace. Pour la formule du midi, on se laisse tenter par un Sunny façon burger, ou pour un Sunny Veggie Kebab, en collaboration avec Planted. Et pour un brunch original, on teste le menu du week-end et sa formule à 20 chf.
Une carte gourmande et variée donc et de quoi faire fondre les becs sucrés… Exemple avec les Sunny glacés au Banoffee, fruits rouges ou encore fruits exotiques. Un vrai délice. Et pour ceux qui préfèrent se régaler sans bouger de chez eux, Sunny Pocket est aussi disponible à la livraison avec Hop Delivery, Uber Eat et Smood et en Click & Collect via le site internet sunnypocket.ch
Une carte de boissons variée et haute en couleurs
Des sandwichs tout ronds, tout chauds, un cadre attrayant … mais pas seulement :
On s’y arrête aussi volontiers pour se rafraîchir avec un café frappé par exemple. En effet, Sunny Pocket propose une vaste carte de boissons, entre grands classiques et breuvages plus travaillés.
On retrouve les fameux lattes tel que le Golden Latte au curcuma, gingembre, sucre de coco et lait et, plus original encore, des Granitas comme le Red Bubble Kiss et son granité fraise, perles de citron et chantilly. Pour les amateurs de Bubble Tea, le choix se fait entre des saveurs mangue, citron, caramel-spéculos…
Une pause à s’en lécher les doigts et de quoi définitivement ajouter cette adresse à notre liste des hot-spots food du moment !
Rédaction: Juliette Weiss
Photos : Nicolas Stajic
Reportage rémunéré mais cela ne change rien à l’authenticité de la publication, les mêmes critères de sélection du guide s’appliquent et cela ne changera jamais.
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