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L’Antica Pizzeria da Michele ramène la véritable pizza napolitaine à Genève

Depuis quelques jours, le numéro 73 du boulevard Saint-Georges bourdonne de monde. Pour cause ? L’Antica Pizzeria da Michele vient de s’installer à Genève.

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C’est au 5 de la rue Marguerite-Dellenbach, que la Bar La Nativa vous ouvre ses portes chaque mardi afin de vous faire vivre una Noche Magica.

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Gagner en longueur avec des extensions ou opter pour une nouvelle couleur, les possibilités sont infinies chez Laura Lux Xtens à Meyrin !

6 adresses genevoises pour déguster un bon ramen

Plat phare de la street food asiatique, le ramen a également conquis le public plus occidental et bien-entendu : Genève !

The Bloody Bar : un café-bar vivant et coloré à Cornavin

The Bloody Bar est un concept trendy qui accompagne les voyageurs toute la journée, passant d’un coffee shop à un snacking puis en bar le soir.

The Barista Lab, le coffee shop friendly et gourmand

The Barista Lab s’est développé autour de trois axes : large variété de cafés d’exception, une offre de plats faits maison et un engagement écologique.

8 bars où boire de bons cocktails aux Eaux-Vives

Que vous soyez amateur de cocktails sophistiqués, de bières artisanales ou de vins raffinés, le quartier des Eaux-Vives regorge de bonnes adresses !

Mame Coffee, le maître du café de spécialité à Genève !

Mame Coffee a ouvert son 1er établissement à Genève. Installé dans les anciens cafés Voisins, il propose une variété de grains, de plats et de pâtisseries.

Westhive, un nouveau modèle de coworking à Pont Rouge

Connu en Suisse alémanique, Westhive s’installe dans le quartier d’affaires Lancy Pont-Rouge et occupe désormais plus de 4 500m2 dans le bâtiment Alto.

Sipy, la boutique de troc de vêtements à Genève

Consciente de l’impact néfaste de la fast fashion, Sipy a développé son propre concept de troc de vêtements et d’accessoires.

Portrait #1 : Marie-Laure, fondatrice de Geneva Discovery

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deMagdo, le spritzer rafraîchissant aux ingrédients naturels

Mélange entre vin et eau gazeuse, le spritzer genevois arrive pour la saison estivale et il est signé deMagdo ! Il se hisse une place sur vos terrasses !

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Vous rêvez de cocooner dans des draps voluptueux ? De vous faire chouchouter et surprendre de plaisirs ? Déconnecter le temps d’un week-end grâce à un service aux petits oignons dans un établissement de renom… Car nous avons déniché LE bon plan...

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Cire, épilateur électrique, lumière pulsée… Question épilation, vous pensiez avoir tout essayé ? (Voire même parfois renoncé)- Et si on vous parlait de la technique de l’épilation laser ? Forever Institut, spécialiste à Genève nous a ouvert ses portes....

L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

Formulaire d'inscription Tirage au sort le 30.06.2022 C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments...

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Avec 6 adresses à Genève et Neuchâtel, c’est dans le bâtiment BIRD que Geneva Discovery vous emmène pour découvrir l’ambiance coworking de Voisins Blandonnet.

Le Flacon, un restaurant bistronomique étoilé… et décontracté !

Loin des clichés stigmatisants, les tables gastronomiques se réinventent toujours plus pour un maximum de proximité avec la clientèle. C’est notamment le cas du Flacon. Venez découvrir avec nous cet établissement gastronomique de renom situé au coeur du vieux Carouge.

Un restaurant bistronomique étoilé… et décontracté !

Exit l’ambiance pompeuse et élitiste des établissements haut-de-gamme, le Flacon casse les codes pour devenir un lieu convivial. Ce restaurant gastronomique chaleureux fête tout juste ses 7 ans sous l’égide du jeune Chef français étoilé Yoann Caloué. Et ce dernier veut donner envie aux gens de passer la porte. La cuisine ouverte sur la salle (et la rue !) en fait à elle seule la démonstration puisqu’elle permet de découvrir le savoir-faire du chef et de sa brigade, même depuis l’extérieur. Un restaurant parfaitement intégré au vieux Carouge, le quartier emblématique des bistrots de cette bourgade suisse.

Le Chef Yoann Caloué

En 2015, il décrochait sa première étoile au Guide Michelin et la note de 15/20 au Gault et Millau, deux distinctions qui venaient en récompense de ses efforts et de son travail créatif, depuis sa reprise de l’établissement en 2012. Car après avoir fait ses armes aux côtés de très grands, tels que Thierry Duhamel, Joël Robuchon, Claude Bosi, le jeune Chef de 31 ans vient énergiser le Flacon en partenariat avec la propriétaire de l’établissement Marie-Laure Chuard, native de Carouge.

La volonté du Chef est simple : travailler des produits simples – de la terre et de la mer – et y effectuer un travail élégant de sublimation. On savoure alors une certaine « noblesse épurée » en assiette, qui allie un haut niveau de rigueur et de technicité.

Une carte accessible

Mais si les papilles s’envolent, les prix, eux, restent abordables. Le Flacon offre une carte haut-de-gamme et accessible, qui change régulièrement selon l’inspiration du chef et les produits du moment. Plusieurs scénarios pourront vous permettre de découvrir cette belle adresse, du mardi au samedi. Si vous êtes plutôt business, le menu affaires du midi (à CHF 38.-) servi en moins d’une heure est d’un rapport qualité/prix imbattable. Sinon, vous vous laisserez guider par le Chef avec son menu surprise 4 plats (CHF 85.-) ou 7 plats (CHF 115.-) qui éveillera tous vos sens. Le Flacon n’oublie certainement pas les amateurs de bonnes bouteilles en proposant en complément du menu un accord mets et vins valorisant les vignerons du coin.

Pour notre part, nous avons succombé à l’œuf 62° et truffe noire en entrée. Puis nos babines échauffées ont dévoré le Black Cod et ses endives caramélisées pour s’adoucir sur une note carrément exotique à base de mangue, chocolat blanc, amandes et crème pralinée. Une carte étoilée qui nous a agréablement surprise !

Le Flacon

https://leflacon.ch/

Rue Vautier 45, 1227 Carouge, Suisse

QuartierCarouge

Crédit Photo: Anteia Win

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