NOUVEAUTÉS

Un staycation au Beau-Rivage Genève !

Vous rêvez de cocooner dans des draps voluptueux ? De vous faire chouchouter et surprendre de plaisirs ? Déconnecter le temps d’un week-end grâce à un service aux petits oignons dans un établissement de renom… Car nous avons déniché LE bon plan staycation pour vous....

Forever Institut : Immersion chez le spécialiste de l’épilation laser à Genève

Cire, épilateur électrique, lumière pulsée… Question épilation, vous pensiez avoir tout essayé ? (Voire même parfois renoncé)- Et si on vous parlait de la technique de l’épilation laser ? Forever Institut, spécialiste à Genève nous a ouvert ses portes. Efficacité,...

L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...

Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts

Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité  l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...

Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes

Cardamone, curcuma, coriandre, safran... les épices sont à la cuisine indienne ce qu'est le citron vert à la caïpi… Un must-have ! Ce n'est pas pour rien que cette cuisine occupe une place de choix dans la gastronomie du monde. Des cuissons traditionnelles aux...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

My Little Room : l’e-shop suisse d’ameublement et de décoration pour enfants au service de votre imagination !

Avec près de 10 ans d’expérience, My Little Room est aujourd’hui la référence suisse de l’ameublement et du design pour enfants ! Bien plus qu’une simple boutique en ligne, l’e-shop offre également un service de conseils personnalisés pour l’aménagement de vos espaces enfants. Des univers créés sur-mesure et main dans la main avec des professionnels qui feront rêver petits et grands !

Top 10 : Les meilleurs cafés de Genève

Un article réalisé grâce au soutien de la marque de lait végétal Sproud Long black, macchiato, allongé, expresso ou americano…la pause-café c’est sacré, surtout si celle-ci a lieu dans un endroit inspirant à l’atmosphère cosy à souhait. Alors si vous aussi en vous...

Paganel Chocolat : La chocolaterie qui éveille les sens

Nul doute qu’avec plus de 15 chocolateries à Genève, nous sommes bel et bien au paradis du chocolat. Fort, enrobé, doux, sucré ou encore amer, il y en a pour tous les goûts. Nous vous emmenons chez le chef pâtissier-chocolatier, David Paganel , pour qui, chocolat rime...

H&M HOME : Le géant suédois prend l’accent suisse à l’occasion de son ouverture à Genève

Après avoir ouvert discrètement ses portes en Décembre dernier sur la Rue de la Croix d'Or, H&M Home inaugure officiellement sa première boutique genevoise avec une initiative locale qui ne manquera pas de faire parler d'elle: Pendant deux semaines, créateurs et...

Archipel, pour une beauté naturelle en toute transparence

Savez-vous réellement ce que vos cosmétiques contiennent ? Trop complexes à analyser, nous direz-vous… C’est vrai. Il est souvent difficile de comprendre ce qui se cache derrière une crème visage, une crème solaire, un shampoing ou encore un rouge à lèvre. Et pour...

Un week-end à Lucerne

- Un reportage réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley - L’hiver s'installe et avec lui la routine des week-ends tranquilles chez soi. Et si on en profitait pour découvrir les environs :  Lucerne, ça vous parle ? En voilà une belle ville agréable à vivre....

La Pizzeria : quand cuisine italienne rime avec cuisine contemporaine

Après le succès de son adresse étoilée au guide Michelin, les propriétaires de la Bottega, reviennent cette fois-ci avec un tout nouveau concept. Préserver l’essence même de la cuisine italienne tout en y apportant une touche contemporaine et innovante, voici donc la...

Quand la visite chez le dentiste devient une partie de plaisir, direction la CHD (Clinique d’Hygiène Dentaire) !

Encourager les patients à ne plus repousser les rendez-vous de soin dentaire, tel est le pari que s'est lancé la Clinique Hygiène Dentaire (CHD) ! Avec un concept hypra novateur et des équipements de pointe, l’établissement regagne la confiance des patients....

D-Maiz, Une cuisine made in Colombie et sans gluten

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien vrai. On vous assure qu’il y aura un goût de spécialités latines…

D’Maiz, la cuisine colombienne dans le respect des traditions

Cette histoire, c’est celle d’Angelica, cette colombienne passionnée de cuisine, installée en Suisse depuis 20 ans. Peut-être avez-vous déjà humé l’odeurs de ses plats depuis le foodtruck D’Maiz présent à Carouge le samedi, jour de marché ? Attachée à ses origines, Angelica cuisine les plats typiquement colombiens avec passion et dans le respect de la tradition, tout en laissant place aussi à sa créativité.

Si certains arepas sont réalisés dans le commerce à partir de farine de blé, Angelica reste fidèle au maïs, céréale de base des plats colombiens. Une cuisine sans gluten ! Le maïs, elle l’achète en grain pour le moudre elle-même. Ainsi elle s’assure de sa bonne qualité. Côté ingrédients, tout est mis en œuvre dans la mesure du possible pour suivre une démarche d’approvisionnement d’origine ou suisse. D’maiz propose notamment le café colombien de « Green Wheel ».

Des spécialités colombiennes du plat à l’assiette.

Les autres ingrédients favoris ? Le manioc, la banane plantain ou encore l’avocat et les haricots rouges.  A la carte, vous ne saurez que choisir entre les empanadas (chausson de maïs farci, traditionnellement de bœuf et pomme de terre), les arepas (galette de maïs garnies), le patacon (banane frite), le yuka (non ce n’est pas un arbre, mais du manioc frit – une belle alternative à la frite de pomme de terre que nous connaissons peut-être déjà trop ?!), le pain de bono (boule de manioc au fromage) ou encore le carimagnola (purée de manioc farcie). Côté boissons, on vous invite à goûter le jus de lulo ou de guanabana. Sûr que vous n’aurez jamais goûté de telles saveurs. Sauf si vous êtes adepte de l’Amérique latine !

Même le service nous embarque en Colombie ! Angelica honore le savoir-faire potier de la région du Chamba et sert sa cuisine dans des plats typiques faits d’argile noire 100% biologique. On déguste aussi les jus dans des verres tiki. Alors, on ne vous l’avait pas promis ce voyage ?!

Où manger la cuisine colombienne de D’Maiz ?

Le concept d’Angelica est une surprise en tous sens. Si vous n’êtes pas adepte du marché, vous retrouverez son pop-up chez Voodoo Reyes, ce cocktail bar mystique et mythique, proche de la gare (cf. nos anciens articles !). Le midi, le service se déroule au rez-de-chaussée dans un esprit intimiste. Une poignée de petites tables vous accueilleront pour un déjeuner en catimini. Une vraie petite cantine colombienne ! Les généreux Arepas sont à CHF 15.- de quoi se faire plaisir durant la pause déjeuner. Le soir c’est à l’étage que vous pourrez déguster la cuisine d’Angelica en mode tapas, pour accompagner les cocktails du Voodoo.

Une cuisine qui saura mettre tout le monde d’accord car elle est aussi adaptée aux végétariens, végétaliens, intolérants au gluten et au lactose (rien que ça !).

Vous pouvez aussi retrouver D’maiz au marché de Carouge tous les samedis ainsi qu’au marché nocture tous les jeudis de mars à octobre. Et si vous souhaitez vous offrir un beau banquet de cuisine colombienne pour un événement privé ou vous faire livrer un repas en entreprise, il n’y a qu’à demander, Angelica se mettra dans l’habit du traiteur pour vous proposer de délicieux repas et apéros ! ¡ Que Bueno !

Dmaiz

https://www.dmaiz.ch

Pop up au Voodoo Reyes

Rue du Cendrier 22, 1201 Genève, Suisse

QuartierCornavin

Envie : Pause déjeuner, Entre collègues, Entre amis

Crédit Photo: Camille Degors

PLUS D'ARTICLES

Un staycation au Beau-Rivage Genève !

Un staycation au Beau-Rivage Genève !

Vous rêvez de cocooner dans des draps voluptueux ? De vous faire chouchouter et surprendre de plaisirs ? Déconnecter le temps d’un week-end grâce à un service aux petits oignons dans un établissement de renom… Car nous avons déniché LE bon plan staycation pour vous....

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

My Little Room : l’e-shop suisse d’ameublement et de décoration pour enfants au service de votre imagination !

My Little Room : l’e-shop suisse d’ameublement et de décoration pour enfants au service de votre imagination !

Avec près de 10 ans d’expérience, My Little Room est aujourd’hui la référence suisse de l’ameublement et du design pour enfants ! Bien plus qu’une simple boutique en ligne, l’e-shop offre également un service de conseils personnalisés pour l’aménagement de vos espaces enfants. Des univers créés sur-mesure et main dans la main avec des professionnels qui feront rêver petits et grands !

Top 10 : Les meilleurs cafés de Genève

Top 10 : Les meilleurs cafés de Genève

Un article réalisé grâce au soutien de la marque de lait végétal Sproud Long black, macchiato, allongé, expresso ou americano…la pause-café c’est sacré, surtout si celle-ci a lieu dans un endroit inspirant à l’atmosphère cosy à souhait. Alors si vous aussi en vous...

Paganel Chocolat : La chocolaterie qui éveille les sens

Paganel Chocolat : La chocolaterie qui éveille les sens

Nul doute qu’avec plus de 15 chocolateries à Genève, nous sommes bel et bien au paradis du chocolat. Fort, enrobé, doux, sucré ou encore amer, il y en a pour tous les goûts. Nous vous emmenons chez le chef pâtissier-chocolatier, David Paganel , pour qui, chocolat rime...

Previous

Next

Les meilleures adresses de Genève dans ta boite mail !

Pour ne plus louper les bons plans, découvrir de nouvelles adresses et profiter de la ville !

Inscription validée !

Pin It on Pinterest

Share This