NOUVEAUTÉS

Un staycation au Beau-Rivage Genève !

Vous rêvez de cocooner dans des draps voluptueux ? De vous faire chouchouter et surprendre de plaisirs ? Déconnecter le temps d’un week-end grâce à un service aux petits oignons dans un établissement de renom… Car nous avons déniché LE bon plan staycation pour vous....

Forever Institut : Immersion chez le spécialiste de l’épilation laser à Genève

Cire, épilateur électrique, lumière pulsée… Question épilation, vous pensiez avoir tout essayé ? (Voire même parfois renoncé)- Et si on vous parlait de la technique de l’épilation laser ? Forever Institut, spécialiste à Genève nous a ouvert ses portes. Efficacité,...

L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...

Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts

Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité  l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...

Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes

Cardamone, curcuma, coriandre, safran... les épices sont à la cuisine indienne ce qu'est le citron vert à la caïpi… Un must-have ! Ce n'est pas pour rien que cette cuisine occupe une place de choix dans la gastronomie du monde. Des cuissons traditionnelles aux...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

My Little Room : l’e-shop suisse d’ameublement et de décoration pour enfants au service de votre imagination !

Avec près de 10 ans d’expérience, My Little Room est aujourd’hui la référence suisse de l’ameublement et du design pour enfants ! Bien plus qu’une simple boutique en ligne, l’e-shop offre également un service de conseils personnalisés pour l’aménagement de vos espaces enfants. Des univers créés sur-mesure et main dans la main avec des professionnels qui feront rêver petits et grands !

Top 10 : Les meilleurs cafés de Genève

Un article réalisé grâce au soutien de la marque de lait végétal Sproud Long black, macchiato, allongé, expresso ou americano…la pause-café c’est sacré, surtout si celle-ci a lieu dans un endroit inspirant à l’atmosphère cosy à souhait. Alors si vous aussi en vous...

Paganel Chocolat : La chocolaterie qui éveille les sens

Nul doute qu’avec plus de 15 chocolateries à Genève, nous sommes bel et bien au paradis du chocolat. Fort, enrobé, doux, sucré ou encore amer, il y en a pour tous les goûts. Nous vous emmenons chez le chef pâtissier-chocolatier, David Paganel , pour qui, chocolat rime...

H&M HOME : Le géant suédois prend l’accent suisse à l’occasion de son ouverture à Genève

Après avoir ouvert discrètement ses portes en Décembre dernier sur la Rue de la Croix d'Or, H&M Home inaugure officiellement sa première boutique genevoise avec une initiative locale qui ne manquera pas de faire parler d'elle: Pendant deux semaines, créateurs et...

Archipel, pour une beauté naturelle en toute transparence

Savez-vous réellement ce que vos cosmétiques contiennent ? Trop complexes à analyser, nous direz-vous… C’est vrai. Il est souvent difficile de comprendre ce qui se cache derrière une crème visage, une crème solaire, un shampoing ou encore un rouge à lèvre. Et pour...

Un week-end à Lucerne

- Un reportage réalisé grâce au soutien du Groupe Chevalley - L’hiver s'installe et avec lui la routine des week-ends tranquilles chez soi. Et si on en profitait pour découvrir les environs :  Lucerne, ça vous parle ? En voilà une belle ville agréable à vivre....

La Pizzeria : quand cuisine italienne rime avec cuisine contemporaine

Après le succès de son adresse étoilée au guide Michelin, les propriétaires de la Bottega, reviennent cette fois-ci avec un tout nouveau concept. Préserver l’essence même de la cuisine italienne tout en y apportant une touche contemporaine et innovante, voici donc la...

Quand la visite chez le dentiste devient une partie de plaisir, direction la CHD (Clinique d’Hygiène Dentaire) !

Encourager les patients à ne plus repousser les rendez-vous de soin dentaire, tel est le pari que s'est lancé la Clinique Hygiène Dentaire (CHD) ! Avec un concept hypra novateur et des équipements de pointe, l’établissement regagne la confiance des patients....

Le nouveau concept du Rasoi by Vineet, un voyage moderne à travers l’Inde….

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Les restaurants d’hôtels sont souvent délaissés à Genève : trop classiques, coûteux, pompeux ou tout simplement trop discrets face aux nouvelles adresses qui se multiplient  dans la cité de Calvin.

Quelle agréable surprise quand j’appris que le Rasoi, restaurant indien du Mandarin Oriental lançait un nouveau concept à l’occasion de ses 10 ans. Adieu les codes du menu traditionnel entrée – plat – dessert et place à une multitude de mets disposés sur la table où convivialité et découverte sont à l’honneur.

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Ce nouveau menu s’inscrit pile dans la tendance où chaque plat est fait pour être partagé. Le rêve de tout foodie où l’on peut piquer dans l’assiette de son voisin sans culpabiliser 😉 Avant tout, c’est aussi un retour aux fondement de la cuisine et tradition indienne ; ainsi la nouvelle carte prend tout son sens.

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Crédit Photo: Mandarin Oriental – PR&co

Non seulement un changement de format mais aussi une modernisation des plats traditionnels orchestrée par le chef étoilé de renom, Chef Vineet Bhatia. A la tête de plusieurs restaurant à travers le monde, le chef intègre en 2009, le top 1000 des personnes les plus influentes de Londres !

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Crédit Photo: Mandarin Oriental – PR&co

La carte est variée, difficile de faire son choix ! Nous nous laisserons guider par les conseil du responsable F&B. Cette expérience culinaire vous emmène en voyage à travers différentes régions d’Inde qui chacune regorge de spécialités culinaires.

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King Kachori Chaat

Un de mes coups de coeur: Le King Kachori Chaat, une oeuvre d’art à lui seul ! Originellement servi sous forme de petites portions, le chef Vineet revisite le plat avec une version plus conséquente et colorée. Un plaisir pour les yeux et le palais !

Suivent différents plats tels : le savoureux bar aux épices noires et moilee d’écrevisse, saumon au soja et noix de macadamia, volaille à la moutarde et bharta d’aubergine et pour finir la le dessert signature du chef…

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Pancake Indien – Servi à la base comme dessert, chef Vineet revisite ce plat en version salé

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Le tout à un prix relativement raisonnable pour un restaurant d’un établissement 5* à Genève. Compter CHF6.- le naan au fromage ; CHF 14.- le King Kachori Chaat ; CHF 36.- le bar aux épices noires..

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Un dessert graphique – Chocomoas & shrikhand saveur espresso

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Une touche glacée avec des saveurs de citronnelle pour finir le repas.

On termine sur une délicieuse note sucrée et notre voyage à travers l’Inde se termine déjà… Merci !

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Mandarin Oriental, Geneva
Quai Turrettini 1, 1201 Geneva, Switzerland
Phone +41 (22) 909 00 00 Fax +41 (22) 909 00 10
mandarinoriental.com/geneva

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