NOUVEAUTÉS

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

10 restaurants du Pays de Gex qui proposent des plats à emporter

Après des semaines entières à éplucher tous vos livres de cuisine, tester les recettes de grands chefs et participer à des lives sur Instagram, que diriez-vous d’une petite pause ? On range son batteur, ses casseroles et ses moules à gâteaux et on dégaine son...

AirPQ, le service de livraison suisse de papier toilette qui plante des arbres

Il y a un mois à peine, un objet du quotidien faisait la Une des journaux télévisés et des réseaux sociaux. Un objet du quotidien, si anodin, qui a particulièrement été pris d’assaut dans les supermarchés. L’objet de toutes les convoitises ?  Le fameux rouleau de...

Pause créative & méditative avec Les Bons Sirops Morand !

Après plusieurs semaines à la maison, difficile de ne pas tourner en rond et de garder une énergie positive. Nous profitons du confinement pour découvrir de nouvelles activités et laisser libre cours à notre créativité. Grâce au soutien des Sirops Morand, nous vous...

De retour en cuisine avec Les Bons Sirops Morand !

 Nous sommes de retour en cuisine avec la talentueuse Elea Di Lorenzo et avons profité du confinement pour vous concocter une nouvelle recette gourmande en partenariat avec Morand. Voilà de quoi vous occuper !Une nouvelle gamme de sirops Depuis plus d’un siècle, Les...

D-Maiz, Une cuisine made in Colombie et sans gluten

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline, De l’attendre avec un petit bouquet d’églantines, J’ai cueilli les fleurs et j’ai sifflé tant que j’ai pu, J’ai attendu, attendu, elle n’est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie joviale de Joe...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

Le Mapo, un air de renouveau à Chêne-Bourg !

blog-geneve-mapo-chenebourg-lunch.jpg

À Chêne-Bourg tu iras, au Mapo tu mangeras !

Comme un air de renouveau à Chêne-Bourg ! Une nouvelle adresse nommée « Mapo » a pointé le bout de son nez à la Rue de Genève…

mapo-chenebourg-blog-geneve-facade

Anciennement l’Auberge de la Chenoise, pas facile de reprendre les rennes après une institution ayant existé depuis plus de 10 ans à cette même adresse. Pourtant, pari réussi pour ce couple de passionnés Manue (Emmanuelle) et Polo (Paul) d’où le nom Mapo, combinaison des première syllabes de chaque prénom. Ils ont forgé leur expérience à travers diverses expériences à l’étranger et ont travaillé dans de prestigieuses maisons  avant d’ouvrir leur premier restaurant.

mapo-chenebourg-blog-geneve-restaurant-bar.jpg

mapo-chenebourg-blog-geneve-restaurant.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ils ont su s’approprier l’établissement en donnant un bon coup de jeune sans dénaturer le lieu pour autant. Ainsi, le Mapo c’est l’âme d’un bistrot traditionnel de par ses tables et chaises en bois  ; combinés avec des touches de modernité comme ces faïences bleues et blanches au sol ou les jolis motifs des coussins sur les chaises. Ces deux styles se marient à merveille ! La décoration est simple mais avec quelques touches qui retiennent notre attention comme cette jolie vaisselle en céramique exposées sur un beau meuble en bois. C’est la sœur de Manue qui les a réalisées spécialement pour le Mapo. Avec un peu de chance, il se peut qu’on vous serve le café dedans. 🙂

Le restaurant est divisé en trois espaces qui s’adaptent à toutes les occasions: on pénètre d’abord dans la salle principale où trône le comptoir du bar et derrière apercevons au loin la cuisine (ça nous ouvre l’appétit !) ; au fond, se trouve une petite salle pour une ambiance  plus intime;  sur notre droite,  un troisième espace, plus grand, plus lumineux et raffiné qui mène à la future terrasse.

mapo-chenebourg-blog-geneve-cuisine.jpg

Côté cuisine, la carte se divise entre terre et mer ainsi qu’une suggestion de garnitures. Un peu pris au dépourvu de par l’originalité de la carte (pas de division entrée/plat/dessert), Manu nous aide à établir notre menu. En fait, ici tout se partage. Adieu les codes de la restauration traditionnelle, ici une approche moderne qui invite à la dégustation et à la convivialité. Le top quand tout à l’air appétissant et qu’on veut tout goûter ! Pour les plus conservateurs, pas de panique, vous pouvez bien sûr commander votre propre assiette. 😉

mapo-chenebourg-blog-geneve-foiegras

Dans les produits de la terre, on notera notamment le bœuf façon tigre qui pleure et côté mer le calamar à l’encre de seiche avec son tempura sauce wasabi. Chaque plat est maîtrisé avec  une touche d’originalité aux accents asiatiques  pour nous surprendre et découvrir des alliances inédites. Les plats sont réalisés avec subtilité, délicatesse et invite au voyage tout en gardant les codes de la cuisine française.

mapo-chenebourg-blog-geneve-boeufmapo-chenebourg-blog-geneve-calamarmapo-chenebourg-blog-geneve-legume

Le bon plan: le plat du jour a CHF 21.- pour découvrir cette nouvelle adresse à petit prix.

Le Mapo donne un vrai coup de jeune et de qualité à la scène culinaire de Chêne Bourg . On se réjouit de voir la terrasse aménagée pour les beaux jours d’été. Manue et Polo ont encore de nombreuses surprises à nous révéler 😊

Une belle découverte, merci !

MAPO

Rue de Genève 40, 1225 Chêne-Bourg, Suisse

Ouvert tous les jours sauf le Dimanche.

 +41 22 349 05 60

mapo-chenebourg-blog-geneve-restaurant.-top

Previous

Next

Les meilleures adresses de Genève dans ta boite mail !

Pour ne plus louper les bons plans, découvrir de nouvelles adresses et profiter de la ville !

Inscription validée !

Pin It on Pinterest

Share This