NOUVEAUTÉS

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

10 restaurants du Pays de Gex qui proposent des plats à emporter

Après des semaines entières à éplucher tous vos livres de cuisine, tester les recettes de grands chefs et participer à des lives sur Instagram, que diriez-vous d’une petite pause ? On range son batteur, ses casseroles et ses moules à gâteaux et on dégaine son...

AirPQ, le service de livraison suisse de papier toilette qui plante des arbres

Il y a un mois à peine, un objet du quotidien faisait la Une des journaux télévisés et des réseaux sociaux. Un objet du quotidien, si anodin, qui a particulièrement été pris d’assaut dans les supermarchés. L’objet de toutes les convoitises ?  Le fameux rouleau de...

Pause créative & méditative avec Les Bons Sirops Morand !

Après plusieurs semaines à la maison, difficile de ne pas tourner en rond et de garder une énergie positive. Nous profitons du confinement pour découvrir de nouvelles activités et laisser libre cours à notre créativité. Grâce au soutien des Sirops Morand, nous vous...

De retour en cuisine avec Les Bons Sirops Morand !

 Nous sommes de retour en cuisine avec la talentueuse Elea Di Lorenzo et avons profité du confinement pour vous concocter une nouvelle recette gourmande en partenariat avec Morand. Voilà de quoi vous occuper !Une nouvelle gamme de sirops Depuis plus d’un siècle, Les...

D-Maiz, Une cuisine made in Colombie et sans gluten

Buenos Dias ! Aujourd’hui on vous dévoile une nouvelle pépite, cachée parmi les multiples adresses de Genève. Rien de guindée, ni d’onéreux. On vous emmène tout droit direction l’Amérique del Sur ! Que les amoureux de Colombie nous suivent pour voir si l’on dit bien...

Un Hiver gourmand avec la Williamine Moitié-Moitié

En décembre dernier, nous vous avions présenté un cocktail de fêtes à base de Williamine. Vous aviez aimé ?  Aujourd’hui, et toujours en partenariat avec la Distillerie Morand, l’heure est à la gourmandise. Nous avons développé avec la talentueuse Elea Di Lorenzo une...

Zaïzaï, un climat de Méditerranée à Genève

« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline, De l’attendre avec un petit bouquet d’églantines, J’ai cueilli les fleurs et j’ai sifflé tant que j’ai pu, J’ai attendu, attendu, elle n’est jamais venue, Zai-zai-zai-zai… » C’est cette mélodie joviale de Joe...

Le Qu’importe, bar à vin, cocktails et tapas dans le vieux Carouge

Si vous adorez les afterworks (comme nous !), alors nous avons une petite pépite qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Si l’ivresse naîtra de quelques gorgées trop vite avalées, vous pourrez vous ragaillardir avec une carte pensée pour toutes les faims. On vous...

L’Art à l’honneur chez Piguet Galland !

La 9è édition du salon d’art contemporain artgenève s’est tenue à Palexpo le week-end dernier. C’est entre émotions et réflexions que nous avons ainsi découvert des créations et des expositions tout aussi contemporaines qu’éclectiques. En plus du salon, l’art...

La Cucina Italiana gastronomique de la Bottega !

Rendez-vous pour déjeuner dans une prestigieuse adresse au 21 Rue de la Corraterie:  La Bottega !

En ouvrant les rideaux, on découvre un espace à la forme atypique: on a l’impression d’être sur un bateau.  On vous propose donc de larguer les amarres et de partir vivre une expérience gastro-contemporaine italienne !

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On commence par admirer la salle au design simple mais recherché réalisé par l’entreprise italienne Sestini & Corti. Les matériaux (bois, cuir, étoffes) sont authentiques, élégants de simplicité…comme le sont les produits exceptionnels, sublimés par la cuisine du jeune chef des lieux, Fernando Tommaso Forino qui officie dans une cuisine ouverte sur la salle.

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Une fois installé à table, l’expérience culinaire commence avec le service d’amuse-bouches étonnants qui nous laissent entrevoir le style du chef.

Ceci n'est pas une tomate... mais un amuse-bouche au thon !

Ceci n’est pas une tomate..mais un amuse-bouche au thon !

 

Le trompe-l’oeil fait son petit effet ! Le chef est un brin taquin et aime jouer avec nos sens. Ils nous sert également des bonbons…au Jaegermeister. Ces souvenirs d’enfance plaisent aux grands enfants que nous sommes ;).

 

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Les bonbons aux Jaegermeister

L’expérience se poursuit par différents plats qui intriguent, étonnent et amusent. Ici c’est le chef qui décide du menu et on doit dire que c’est un bonheur de se laisser guider !

Ce chef audacieux à la créativité débridée aime nous surprendre et défier les codes du dressage. Il joue avec les formes et les matières dans chaque assiette. On admire également la belle vaisselle qui vient sublimer les plats.

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On termine le voyage en douceur avec un dessert aux noisettes jouant sur les textures pour un rendu graphique et contemporain.. une véritable oeuvre d’art !

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Enfin, une expérience culinaire se vit aussi à travers l’échange avec l’équipe en salle qui nous  sert chaque plat tout en racontant leur histoire. Dès lors, le restaurant devient une scène de théâtre ; le menu, une pièce; et les plats, des actes.   Un grand merci à Tomas di Martino et son équipe pour leur accueil,  le service impeccable, hyper pro et souriant.

Souvent, les grandes adresses gastronomiques paraissent inaccessibles et souvent trop guindées, ce qui n’est pas le cas de La Bottega. Ici, grâce au design épuré et à la sympathie de l’équipe, on se sent à l’aise et on profite d’une repas unique et raffiné tout en simplicité.

Ah oui, on oubliait: il y a une salle privatisable à l’étage et une superbe cave à vin avec une sélection dont l’établissement à l’exclusivité. Ainsi, vous pourrez déguster certaines bouteilles qu’on ne trouve nulle part ailleurs à Genève.

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On se réjouit des belles soirées d’été pour dîner sur la jolie terrasse. 🙂

Pour une expérience moins gastronomique, plus accessible mais tout aussi gourmande, on vous invite à découvrir l’Osteria de la Bottega en vieille ville 🙂

PRATIQUE:
Où : Rue de la Corraterie, 21- Geneve (Suisse) | +41 (0)22 736 1000 | info@labottegatrattoria.com | www.labottegatrattoria.com

Quand : Lundi – Vendredi 12:00 – 14:00 et 19:00 – 21:30 | Samedi 19:00 – 22:00 | Dimanche Fermé

Combien : Business lunch (3 plats) CH58 | Maestro (7 plats) CHF 130 |

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