NOUVEAUTÉS

L’Evian Resort, une destination idyllique sur les bords du Léman, entre évasion et ressourcement.

C’est face aux eaux cristallines du Lac Léman, au cœur du complexe hôtelier de l’Evian Resort que nous avons posé nos valises le temps de quelques jours afin de nous ressourcer. Un séjour ponctué de moments forts entre découvertes culturelles, activités sportives,...

Escapade dans un des plus beaux villages de France avec le Domaine des Prés Verts

Après Interlaken, le lac de Constance et Chamonix, on vous propose de découvrir la Bourgogne. Une merveilleuse région que nous avions visité  l’année dernière lors d’un magnifique séjour aux Moulins Renaudiots (article). Direction cette fois ci plus au Nord pour...

Inda-Bar, le restau-bar branché des Eaux-Vives aux saveurs indiennes

Cardamone, curcuma, coriandre, safran... les épices sont à la cuisine indienne ce qu'est le citron vert à la caïpi… Un must-have ! Ce n'est pas pour rien que cette cuisine occupe une place de choix dans la gastronomie du monde. Des cuissons traditionnelles aux...

Le Lyrisme prend un coup de jeune au Grand Théâtre de Genève

Il y a des lieux comme celui-là où l’on se sent infimement petit. A peine entré, qu’on a les poils hérissés, le souffle coupé… D’ailleurs vous êtes nombreux à n’avoir jamais osé franchir la porte de ce majestueux bâtiment qui abrite la plus grande structure artistique...

Pas de canicule chez Llaollao !

Cette semaine, nous avons poussé la porte de Llaollao, spécialiste des Frozen Yogurts à emporter, basé à Rive. Une alternative healthy aux glaces, à tester sans plus attendre en cette semaine de canicule. Haha, on vous voit déjà courir chez votre glacier préféré faire...

Namaka Float: Détente en apesanteur

Si vous êtes adepte de la méditation, cette activité est faite pour vous. C’est dans le quartier des Pâquis, à quelques pas des mythiques palaces genevois, qu’a ouvert Namaka Float, premier centre de flottaison à Genève. On a testé ce procédé unique,complété par deux...

Frame by Sarah Battikha, la technologie au service de la beauté

On a percé le secret du glow dont tout le monde parle ...direction Frame by Sarah Battikha ou nous avons confié notre peau aux mains d'une experte.Une expertise passionnée Anciennement chargée des relations publiques chez Parfums Christian Dior à Londres, Sarah en a...

Vivre l’expérience de la « passeggiata » italienne avec Peroni, sans quitter Genève

Vieille comme le monde, la tradition de la "passeggiata" est de loin l’heure la plus italienne de la journée ! Un moment de convivialité et de partage qui sonne les retrouvailles entre amis dans la rue. Après Lausanne et Zürich, la marque de bières italiennes PERONI...

Où manger une bonne pizza à Genève ?!

Pizza, Pasta ou Mozzarella di Bufala, c’est toujours l’eau à la bouche que l’on pénètre l’enceinte d’un établissement Italien. Familiale et traditionnelle, la cuisine venue d’Italie régale toutes les papilles. Des saveurs authentiques, des plats incontournables et une...

Mama & Zita, quand la cuisine méditerranéenne s’installe aux Nations !

Fief des organisations internationales, le quartier des Nations accueille désormais une nouvelle adresse : Mama & Zita. Une cuisine fraiche et authentique inspirée des traditions méditerranéennes qui devrait ravir les travailleurs gourmands et les habitants...

Café Voisins pour un déjeuner sur le pouce entre deux sessions de coworking !

Depuis 5 ans déjà, Voisins fait figure de référence en matière de coworking sur Genève. Plus qu’un espace de travail, Voisins est un lieu de vie créé par des genevois passionnés dans le but d’offrir un cadre où l’on se sent bien. Implanté sur la Rue des Voisins, d’où...

Le Williamine Spritz, LA boisson de l’été signée Morand !

L’été est bel et bien installé ! À nous les cocktails en terrasse et les piques-niques au bord du lac. S’il y a un incontournable en cette saison, c’est bien le Spritz ! A l’occasion du lancement de la toute nouvelle Williamine®SUR FRUIT de la distillerie Morand, nous...

On en pince pour Lobster &Co !

Après avoir sillonné les routes de la région et participé à des festivals avec son food truck, c’est désormais aux Pâquis que s’est installé Lobster & Co  ! Une nouvelle adresse originale où, de l’assiette au décor, le homard règne en maître. On y découvre les...

La Cucina Italiana gastronomique de la Bottega !

Rendez-vous pour déjeuner dans une prestigieuse adresse au 21 Rue de la Corraterie:  La Bottega !

En ouvrant les rideaux, on découvre un espace à la forme atypique: on a l’impression d’être sur un bateau.  On vous propose donc de larguer les amarres et de partir vivre une expérience gastro-contemporaine italienne !

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On commence par admirer la salle au design simple mais recherché réalisé par l’entreprise italienne Sestini & Corti. Les matériaux (bois, cuir, étoffes) sont authentiques, élégants de simplicité…comme le sont les produits exceptionnels, sublimés par la cuisine du jeune chef des lieux, Fernando Tommaso Forino qui officie dans une cuisine ouverte sur la salle.

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Une fois installé à table, l’expérience culinaire commence avec le service d’amuse-bouches étonnants qui nous laissent entrevoir le style du chef.

Ceci n'est pas une tomate... mais un amuse-bouche au thon !

Ceci n’est pas une tomate..mais un amuse-bouche au thon !

 

Le trompe-l’oeil fait son petit effet ! Le chef est un brin taquin et aime jouer avec nos sens. Ils nous sert également des bonbons…au Jaegermeister. Ces souvenirs d’enfance plaisent aux grands enfants que nous sommes ;).

 

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Les bonbons aux Jaegermeister

L’expérience se poursuit par différents plats qui intriguent, étonnent et amusent. Ici c’est le chef qui décide du menu et on doit dire que c’est un bonheur de se laisser guider !

Ce chef audacieux à la créativité débridée aime nous surprendre et défier les codes du dressage. Il joue avec les formes et les matières dans chaque assiette. On admire également la belle vaisselle qui vient sublimer les plats.

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On termine le voyage en douceur avec un dessert aux noisettes jouant sur les textures pour un rendu graphique et contemporain.. une véritable oeuvre d’art !

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Enfin, une expérience culinaire se vit aussi à travers l’échange avec l’équipe en salle qui nous  sert chaque plat tout en racontant leur histoire. Dès lors, le restaurant devient une scène de théâtre ; le menu, une pièce; et les plats, des actes.   Un grand merci à Tomas di Martino et son équipe pour leur accueil,  le service impeccable, hyper pro et souriant.

Souvent, les grandes adresses gastronomiques paraissent inaccessibles et souvent trop guindées, ce qui n’est pas le cas de La Bottega. Ici, grâce au design épuré et à la sympathie de l’équipe, on se sent à l’aise et on profite d’une repas unique et raffiné tout en simplicité.

Ah oui, on oubliait: il y a une salle privatisable à l’étage et une superbe cave à vin avec une sélection dont l’établissement à l’exclusivité. Ainsi, vous pourrez déguster certaines bouteilles qu’on ne trouve nulle part ailleurs à Genève.

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On se réjouit des belles soirées d’été pour dîner sur la jolie terrasse. 🙂

Pour une expérience moins gastronomique, plus accessible mais tout aussi gourmande, on vous invite à découvrir l’Osteria de la Bottega en vieille ville 🙂

PRATIQUE:
Où : Rue de la Corraterie, 21- Geneve (Suisse) | +41 (0)22 736 1000 | info@labottegatrattoria.com | www.labottegatrattoria.com

Quand : Lundi – Vendredi 12:00 – 14:00 et 19:00 – 21:30 | Samedi 19:00 – 22:00 | Dimanche Fermé

Combien : Business lunch (3 plats) CH58 | Maestro (7 plats) CHF 130 |

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