The Hamburger Foundation VS Holycow: le match des (titans) burgers

-> SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION

 On peut dire qu’à Genève il y a deux écoles quand il s’agit de manger un burger sans inclure les deux géants (le fameux M jaune et le roi du burger (je vous laisse la traduction anglaise): Holy Cow et The Hamburger Foundation, Mais alors, lequel choisir ? Lequel a la feuille de salade la plus croquante, la tomate la plus juteuse, le plus de graines de sesame sur son bun, alors, cher lecteur impatient, es tu prêt pour le match des titans ? -> c’est par ici que ca se passe :

  1. Holy Cow (Oh la vache !)

Les produits sont essentiellement suisses, il y a une bonne variétés de burgers: du simple cheeseburger au plus originaux tels que le Camembert & Cranberry ou Satay Chicken burger, il y en a pour tout les goûts. L’enseigne possède 6 adresses à travers la Suisse dont deux à Genève.  Comptez environ 18chf pour le menu avec des portions copieuses. Quand à toi, jeune étudiant, tu profites d’un prix exclusif de 14chf environ pour le menu, holy shit cow (c’est promis, j’arrête pour cette semaine les jeux de mots à deux balles).

L’astuce en plus : demander la carte de fidélité, le 10ème burger est offert.

 En bref :

On aime : la variété de burgers, le swiss-made, la carte de fidélité et prix étudiants, la rapidité du service, l’emplacement de leurs restaurants, les différentes tailles de burgers, des portions généreuses

On aime moins : le design assez simple des restaurants, les bancs ne sont pas très confortables et on ne sait pas ou laisser son manteau et sac à main.

2.   The Hamburger Foundation (THF pour les BFF)

Alors, pour la petite histoire avant d’aller faire dodo: The Hamburger Foundation , c’est trois potes qui en 2012 ont ouvert un food truck avec comme challenge d’offrir le meilleur burger de Genève voir du monde (Viser la lune, ça ne me fait pas peur…Amel Bent). 4 bougies plus tard et le pari est gagné: THB c’est aujourd’hui non seulement deux food truck phare à Genève mais aussi un restaurant dans le quartier des paquis, un oyster bar et plus de 10 000 fans !

Mais, alors il y a quoi dans l’assiette de cette  secret success story (la suite dans Capital, après une courte page de pub M6) ? J’ai testé le resto !

L’accueil est très aimable, nous (mon Jules et moi, aka le traducteur Anglophone de ce blog, merci mon doudou ! (oui, je sais, on avait dit pas de surnom en public -> je sors) ) sommes tout de suite accueillis chaleureusement par une serveuse qui nous offre à boire. Une petit salade verte, un petit burger, un coleslaw et des frites maison plus tard, nous voila bien rassasiés ! Rien à dire, le goût est au rendez-vous, la cuisson de la viande est top et les frites croustillantes à souhait. Le cadre aux couleurs noir et blanc est très sympa et conviviale: famille, expats, tourists, étudiants.: tout le monde est au rendez-vous. Mais voila, il faudra tout de meme compter déverser 25chf environ pour le menu et une boisson…

 Alors, on aime: : une identité visuelle et un ste web attrayant,, des burgers excellents, le design, mention special au blog !

 On aime moins le prix excessif,  la notoriété exacerbée de leurs burgers, portions relativement petite en comparaison du prix,  pas de menu de boissons, 3 variétés de burgers.

 Et maintenant, mesdames et monsieurs, le résultats que tout le monde attendait (un lendemain de la cérémonie des Oscars): le résultat !

The Hamburger Foundation remporte de justesse pour la qualité de ses burgers et son esprit funky dans le cadre et la philosophie de l’enseigne cependant Holy Cow vaut aussi le détour pour la variété des burgers.

Et alors, toi, tu en penses quoi ? N’hésites pas à donner ton avis !

Home

http://www.thehamburgerfoundation.ch

The Hamburger SV Foundation Holy Cow: the ultimate match of burger titans.

We can say that in Geneva there are two « schools » specialized in the arts of Burgers without including the two giants (the famous yellow M and the Burger King). Holy Cow and The Hamburger Foundation, but then, which one to choose with the most crispy lettuce leaf, juiciest tomato, flavoursome sesame seeds on the bun, then, dear impatient reader, you are ready for the match of titans? – > After you:

1) Holy Cow 

The products are mainly Swiss, offering a good variety of burgers from the simple cheeseburger to the one of a kind Camembert & Cranberry Chicken Satay.. Something for all tastes. The brand has 6 addresses across Switzerland, two in Geneva. We’re talking here about 18chf to the menu with hearty portions. As for you, dear students, you benefit from an exclusive price for 14chf the cheapest menu.

 Small hint: ask the loyalty card, the 10th burger is offered.

In short :

We like the variety of burgers, the swiss-made, loyalty card and student prices, speed of service, the location of their restaurants, the different sizes of burgers, generous portions

 We like to a lesser extent: the relatively simple design of restaurants, benches are not very comfortable and left without any coat nor bag hanger.

2) The Hamburger Foundation (THF for BFF)

So, for the bedtime story tale: The Hamburger Foundation was made by three friends who, in 2012, opened a food truck with the goal and ambition to produce the best burgers in Geneva. 4 candles later, the dream and hard work paid off: THF today do not only offer two food truck headlights in Geneva but also a restaurant in the paquis neighbourhood, an oyster bar and more than 10 000 fans!

So after all this, whats in the plate?! Well I tested the restaurant!

 The reception was very friendly, we (my guy and I, aka the english translator of this blog, quick shout out to my love <3) were immediately greeted enthusiastically by a waitress who came to our aid. A small green salad, a small burger, a coleslaw and homemade fries later, .. satisfaction! No comment, the taste does not disappoint, the meat is top class complemented by crispy fries. The framework of black and white is very nice and friendly: family, expats, tourists, students .: everyone is queuing for a spot. But here, it will all the same tally for the amount of 25CHF menu and a drink …

So we like: the visual identity and an attractive web site ,, excellent burgers, design, special mention to the blog!

We do not like the excessive prices, the relatively small portions in relations to the price, no drinks menu, only 3 varieties of burgers.

And now, ladies and gents, cutting it short … the result!

The Hamburger Foundation narrowly wins for the quality of its burgers and funky atmosphere within the brand culture but it is still worth trying Holy Cow for their burger varieties.

What do you think? Feel free to give your opinion !

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